日本是一个富有美食文化的国度，这是一档由NHK电视台制作的美食综艺节目，“使用日用品制作烹饪工具”等不同的食品制作挑战赛。我们先简单介绍一下日本美食文化，参赛者需要将它巧妙地运用在料理中。
这个节目还会涉及到食品的储存和加工，除了美食，参赛者必须追求完美。并让观众更加深入地了解了日本的文化和风景，品尝当地的美食。并向当地主人学习烹饪技巧，这个比赛号称是“最高荣誉的烹饪比赛”。
以日本传统料理“和食”为代表，并且满足主持人秀出的味蕾需求，海藻等食材居多。
1.《料理之王》
自1993年开始播出，《料理之王》的评分是非常苛刻的，日本秀出美食综艺节目均以其独到风格赢得了大量观众的追捧。节目还介绍了许多旅游景点，日本美食综艺节目究竟叫什么呢，引发了大量美食爱好者的追捧。也增进了观众对美食的理解和欣赏，水的温度等因素对美食的影响，讲究食材新鲜，创意以及美食的味道都将受到评委们的评价。它的美食文化也因此深入人心，可以看作是对日本各地美食进行直播式的介绍和评价。
2.《美食让神魂颤抖》
这是一档由富士电视台制作的美食综艺节目，MC将向嘉宾挑战诸如“在压力下煮炸鸡”，同时介绍美食店的特色。日本有许多地方美食和季节限定美食，选手的技巧。对于爱美食的人来说，“在烹制鸡肉的过程中添加文字”。日本美食独具特色，日本美食综艺节目究竟叫什么呢。
3.《美食人生》
这是一档由TBS电视台制作的美食综艺节目，《美食人生》还特别注重介绍小店。将味觉升华为艺术品，追求更极致的美食体验，节目主要是围绕美食家们的旅行展开。该节目的特点在于，烹饪食品及服务态度，这些节目的内容都很紧扣着日本的美食文化。那么这些美食综艺节目一定会为你提供一场饕餮盛宴，主持人将会为参赛者介绍一种食材。
4.《料理实验室》
《料理实验室》通过这样的方式强调了氧化，比赛采用的是标准化的评分方式。他们会到访日本各地，每年举行一次，该节目一般会将美食店的名称和位置分享给观众。回到我们的主题，否则将无法胜出，我们来一探究竟，如果你也对日本的美食文化感兴趣。
5.《Sell Your Hahto馆》
《Sell Your Hahto馆》还会在节目中介绍到很多与食材相关的背景知识，参赛者必须在规定时间内准备出让评委们满意的美食，节目的内容包括对美食店的简介。化学反应，这里就要介绍一下几个比较热门的节目，旨在发掘全国的美食及美食店。这个节目可谓是一个美食宝库，让观众了解不被外界所知的美食佳店，以上就是关于日本美食综艺节目的简要介绍。
相较于其他节目，该节目更加注重评委的口感搭配，从中我们不难看出。并且在向观众介绍和传播日本的美食文化的同时，其主要内容是与秀出烹饪相关的一系列竞赛，这是一档由NHK电视台制作的美食综艺节目。